Sommerdesserts: Leckere Rezepte f├╝r die sch├Ânste Zeit des Jahres

Der Fr├╝hling ist da und mancherorts steigen die Temperaturen so schnell wie sich die Bl├╝ten der Fr├╝hjahrsbl├╝her ├Âffnen. H├Âchste Zeit, beliebte Rezepte f├╝r ein erfrischendes Dessert f├╝r hei├če Tage auszuprobieren. Dir fehlen noch Ideen f├╝r eine sommerliche Nachspeise? Kein Problem, hier bei Leifheit kannst du dir gleich mehrere Beispiele f├╝r gesunde, weil zuckerreduzierte Rezepte f├╝r dein Sommerdessert sichern. Und das Beste daran ist: Du kannst den ganzen Sommer ├╝ber deinen Nachtisch stets abwechslungsreich und schnell zubereiten. Guten Appetit!

 

 

Mit erfrischendem Nachtisch den Sommer genie├čen┬á

Sommerliche Desserts machen sich auch im Alltag gut. Vor allem, wenn sie auf vitaminreiche Fr├╝chte setzen und Zucker sparsam verwenden. Bestes Beispiel ist der gesunde Obstsalat, ein echter Klassiker und perfekt geeignet als leichter Nachtisch im Sommer. Er l├Ąsst sich schnell mit Fr├╝chten der Saison zusammenstellen. Ab Mai leuchten dir beispielsweise die ersten Erdbeeren auf dem Markt entgegen: Was gibt es Besseres als Erdbeerst├╝cke, zusammen mit anderen aromatischen Fr├╝chten oder Obstresten, als leichtes Sommerdessert zu genie├čen.┬á



Der Klassiker: Low Carb Creme Br├╗l├ęe als zuckerreduzierte Variante

Mit den w├Ąrmeren Temperaturen steigt auch die Lust nach Bewegung, leichter K├╝che und zuckerarmen S├╝├čspeisen. Die Zeit der schweren Braten und Co. hast du mit dem Winter hinter dir gelassen. Wenn es um sommerliche Desserts, geht, wirst du sicher eine gro├če Auswahl neuer Lieblingsrezepte finden. Meistens ist es leichter verdaulich und somit ges├╝nder, wenn du dein Sommerdessert gleich nach dem Mittagessen genie├čt. Achte dabei auf den Zuckergehalt, denn allzu s├╝├č sollte der Nachtisch nicht ausfallen. Auch die Menge machtÔÇśs: Iss auf keinen Fall ├╝ber den Tag verteilt immer wieder S├╝├čes.

 

Direkt nach der Mahlzeit kommt dein K├Ârper am besten mit Zucker zurecht, dieser wird dann nicht so schnell vom Blut aufgenommen. Regelm├Ą├čige s├╝├če Nascherei dagegen ist unvorteilhaft, weil es dein System st├Ąndig mit Zucker versorgt und im Ergebnis zu einem dauerhaft erh├Âhten Insulinspiegel f├╝hrt. Das ist nicht gut f├╝r deine Gesundheit und hat auch Auswirkungen auf dein Gewicht.


 


Tipp: Probiere doch mal das folgende zuckerarme Rezept einer sogenannten Low Carb Creme Br├╗l├ęe aus. Wir sind davon begeistert, auch deshalb, weil das Rezept des leckeren Dessert-Klassikers anstelle von Zucker den Zuckeraustauschstoff Xylit verwendet.┬á




Frischer Quark mit Fr├╝chten als sommerliches Rezept

Was w├Ąre der Sommer ohne frische Zutaten wie Quark, Joghurt oder Eis. Richtig lecker ist es zum Beispiel, wenn du einen frischen Quark mit Fr├╝chten der Saison zubereitest, am besten aus deiner Heimatregion. Die Zubereitung ist kinderleicht und erkl├Ąrt sich eigentlich von selbst.┬á

 

 

Bratapfel ÔÇô zum Nachtisch im Sommer einfach grillen

Bratapfel, das klingt nach Weihnachten und Kerzenschein. Doch echte Dessert-Spezialisten haben ihn l├Ąngst ins sommerliche Grillvergn├╝gen integriert, denn gerade ├äpfel lassen sich leicht mit aromatischen F├╝llungen als Bratapfel auf dem Grill zubereiten. Dazu ist noch nicht einmal ein spezielles Grillzubeh├Âr┬án├Âtig. Kombiniert mit einer leckeren Kugel Vanilleeis und etwas Sahne ist der Bratapfel zum Abschluss nach dem Grillen f├╝r dich und deine G├Ąste ein echter Genuss.┬á

 

Allerlei Fr├╝chte f├╝r das Grillvergn├╝gen

Wenn du es liebst zu grillen, m├╝ssen es ÔÇô wie du siehst ÔÇô nicht immer Fleisch, Gem├╝se oder W├╝rstchen sein. Auch Fr├╝chte wie┬áPfirsiche,┬áBirnen oder Ananas sind┬áperfekte Grillpartner┬áund eine kulinarische Bereicherung f├╝r jede Essenseinladung im Sommer. Pfirsiche kannst du beispielsweise┬áfruchtig s├╝├č┬áoder auch herzhaft auf dem Grill zubereiten. Wichtig ist nur, dass die frischen Fr├╝chte fest sind.┬á

 

 


Tipp:┬áGegrillte Pfirsiche, Birnen oder Ananas schmecken auch herrlich zu gegrilltem Ziegenk├Ąse, Grilltofu oder Grillfleisch. Mit Kr├Ąutern wie Thymian bekommen sie ein herrlich w├╝rziges Aroma. Das wird jeden Gast ├╝berzeugen!