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Frühlingsrezepte entdecken: gesund und lecker

Zuletzt aktualisiert: 05.12.2024
Küche | Rezepte

Leicht und lecker durch den Frühling starten mit den gesunden Frühlingsrezepten von Leifheit. Saisonal, schnell & einfach. Jetzt hier entdecken und nachkochen!

Eine Frau steht in einer modernen Kueche und wiegt mit einer digitalen Kuechenwaage von Leifheit Zutaten fuer ihr Muesli ab.
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Leckere und einfache Frühlingsrezepte – 4 leckere Ideen für die farbenfrohe Saison

Du bist auf der Suche nach Rezeptideen, die perfekt zum Frühjahr passen? Wir haben für dich einige typische Frühlingsgerichte zusammengestellt und verraten dir, wie du sie zubereiten kannst und was du dafür benötigst!

4 Saisonale Frühlingsrezepte: Vom Hauptgericht bis zum Dessert

Du fragst dich regelmäßig, welche Speisen du im Frühling zubereiten kannst? Frühlingshafte Gerichte zeichnen sich durch frische Zutaten wie Gemüse, Obst und verschiedene Kräuter aus. Die Frühlingsküche ist meist leicht und erinnert vom Geschmack her an das Frühlingserwachen in unserem Garten. Nun beginnt die perfekte Zeit, um die ersten Sonnenstrahlen im Garten zu genießen. Wenn Freunde und Familien jedoch zusammenkommen, dürfen leichte und schnelle Frühlingsrezepte nicht fehlen.

Ein besonders einfaches und gesundes Frühlingsgericht sind Gemüsesticks mit Dips.

Dafür kannst du Karotten, Gurken oder Kohlrabi fix mit dem Pommes Frites Schneider in einen gesunden Snack verwandeln und deinen Lieblingsdip dazu servieren. Mehr Rezepte für ein Gartenfest, eine Feier oder einen zauberhaften Frühlingstag, haben wir dir nachfolgend zusammengestellt – lass dich inspirieren!



Tipp: Küchenwaage als praktischen Helfer nutzen

Mit einer Küchenwaage kannst du sicherstellen, dass du genau die richtige Menge an Zutaten verwendest, um zum Beispiel die gewünschte Konsistenz des Dips zu erzielen. Wenn du zum Beispiel eine größere Menge Dip machen möchtest, wiege die Basis (Joghurt, Hummus, etc.) und ergänze nach Geschmack Gewürze oder Kräuter.


Ein frischer Salat mit geschnittenem hartgekochtem Ei, Tomaten, Gurken, Feta und Rucola, garniert mit Pfeffer auf einem Teller.

Salat als gesundes Frühlingsrezept mit wenig Kalorien 

Du kannst die Zutaten ganz einfach variieren, damit er optimal zu deinen Vorlieben passt – ob als Fleischbeilage oder als ein leichtes und vegetarisches Frühlingsrezept.

Zum Rezept

Selbstgemachte Pizza mit Schinken, gruenem Spargel und Kaese auf einem Holzbrett, daneben frischer Spargel und Kirschtomaten auf einem Holztisch.

Selbstbelegte Pizza – das schnelle Frühlingsrezept für alle 

Mit dem richtigen Belag kannst du ein leichtes und leckeres Frühlingsrezept kreieren.

Zum Rezept

Eine Pfanne voller Spaetzle auf einem Holzbrett, umgeben von Eiern, Mehl, Weizenaehren und einem rot-weiss karierten Tuch.

Kartoffelspätzle mit Hähnchen und Rucola 

Der Hauptgang muss natürlich etwas Besonderes sein und daher muss ein Frühlingsrezept her, das gut sättigt und dennoch leicht und frisch ist.

Zum Rezept

Dreifarbige Desserts in Glaesern mit Erdbeeren, Sahne und Blumen auf weissen Tellern, umgeben von rosa Blueten und dekorativen Lampen.

Leckeres Dessert für die Frühlingszeit 

Ein Frühlingsdessert sollte leicht und fruchtig sein und dabei zart auf der Zunge zergehen. Wenn es dann nicht nur besonders lecker schmeckt, sondern auch noch toll dekoriert ist, punktest du auf jeder Feier damit. Denn: Auch die Augen essen mit!

Zum Rezept

Feiere den Frühling und finde im Leifheit Sortiment die perfekten Helferlein, mit denen du deine liebsten Rezepte für den Frühling mit wenig Aufwand in einen Gaumenschmaus verwandelst!