Sommerküche: Genieße die Zeit zu Hause mit leckeren Rezepten und passenden Deko-Ideen

Die Temperaturen klettern nach oben, ein angenehmer Blumenduft liegt in der Luft und die Sonne verwöhnt uns Tag für Tag mit ihren wärmenden Strahlen – es ist wieder so weit: Die warme Jahreszeit hat Einzug gehalten. Doch dieses Jahr wird der Sommer aufgrund der anherrschenden Corona-Pandemie vermutlich anders verlaufen, als die Jahre zuvor. Aber das ist kein Grund, sich nicht die heißen Tage zu Hause zu versüßen – zum Beispiel mit Grillspaß mit deiner Familie, leckerem selbstgemachtem Eis oder einem erfrischenden Salat. Auch wenn dieses Jahr keine Reise in den Süden möglich ist, musst du nicht auf die köstlichen Leckereien aus Italien, Spanien, Griechenland und Co. verzichten. Denn wir von Leifheit nehmen dich mit auf ein kulinarisches Abenteuer und verraten dir gerne, wie du dir den Sommer nach Hause holst. Lass dich jetzt von unserer Sommerküche inspirieren:

Sommerfrische Salate sind genau das Richtige für heiße Tage

Wenn es draußen warm ist, haben wir nur selten Hunger auf deftige Speisen aus dem Backofen oder der Pfanne. Vielmehr ist uns nach leichten Leckereien. Ein knackiger, frischer Salat, der voller Vitamine steckt, ist das perfekte Mittag- oder Abendessen. Denn diese leichte Kost belastet deinen Körper nicht unnötig und schlägt nicht zu sehr auf den Magen. Damit in Zeiten von Corona das Fernweh nicht allzu schlimm wird, kannst du dir den Süden zu dir nach Hause holen – zum Beispiel mit diesem mediterranen Salat mit Mozzarella.

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Frisches Gemüse sorgt für gute Laune

Sommerzeit ist Erntezeit. In der warmen Jahreszeit gibt es viel frisches und aromatisches Gemüse aus heimischem Anbau zu kaufen. Egal ob Zucchini, Brokkoli oder grüne Bohnen – das alles sind leckere Zutaten für eine abwechslungsreiche Sommerküche. Wer sich den sonnigen Süden nach Hause holen möchte, der trifft mit Auberginen oder Tomaten die richtige Wahl. Gemüse bietet den Vorteil, dass es nicht zu schwer im Magen liegt – ideal für die heißen Sommertage. Und das Beste: Aus ihm lassen sich im Handumdrehen auch leckere Pasta-Rezepte machen – ganz ohne Nudeln aus Getreide. Mit einem Hand-Spiralschneider geht das kinderleicht. Probiere es doch einfach mal selbst aus und teste die Gemüse-Nudeln mit Lachs – ein leckeres Rezept für die sommerliche Küche:

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Grillspaß mit der ganzen Familie

Sommer, Sonne, Grillen – was gibt es Schöneres, als an einem warmen Sommertag gemeinsam mit den Liebsten zu grillen. Bei angenehm warmen Temperaturen zusammen im freien Sitzen, leckeres Essen aus der leichten Sommerküche genießen und plaudern – das geht auch diesen Sommer. Egal ob auf dem Balkon oder im heimischen Garten – gemeinsam mit der Familie ist Grillspaß garantiert. Von leckeren Würstchen über saftige Steaks bis hin zu köstlichen Gemüsespießen: In der Sommerküche gibt es für jeden die passenden Grill-Rezepte. Mit unserer hitzebeständigen Grill- und Küchenzange mit 31 cm Länge wendest du das Grillgut im Handumdrehen. Du hast von Würstchen oder Steak genug und möchtest dich an einen knusprigen Krustenbraten vom Grill heranwagen? Damit dieser ideal gelingt, muss die Kerntemperatur stimmen. Diese misst du am besten mit einem digitalen Braten-Thermometer. So geht garantiert nichts schief und das Fleisch bleibt innen angenehm saftig.

Selbstgemachtes Eis sorgt für Abkühlung

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Erfrischenderes als ein kühles Eis. Doch du möchtest in Zeiten von Corona nicht zur Eisdiele um die Ecke laufen? Kein Problem – mit wenigen Handgriffen zauberst du dir auch zu Hause einen köstlichen Eisbecher. Wie wäre es zum Beispiel mit Spaghetti-Eis – einem der beliebtesten Klassiker aus der Eisdiele. Wie dir dieses Sommer-Rezept am besten gelingt, das verraten wir dir gerne:

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Mach es dir in der sommerlichen Küche gemütlich

Damit du zu Hause so richtig entspannen kannst, muss nicht nur das Rezept aus der Sommerküche passen, sondern auch das Ambiente. Denn das Auge isst bekanntlich mit. Achte jedoch nicht nur darauf, die Speisen ansprechend zu garnieren, sondern richte auch den Tisch liebevoll her. In der Dämmerung sorgen zum Beispiel Windlichter für eine ganz besondere Stimmung am Tisch. Diese kannst du im Handumdrehen selbst dekorieren. Dafür benötigst du lediglich eine Kerze, etwas Sand und passende Gläser – zum Beispiel unsere Einmachgläser aus dem 3er Set mit 1,0 L Füllvolumen in Jungle Green. Fülle einfach etwas Sand in das Glas und stelle die Kerze hinein. Alternativ kannst du auch eine batteriebetriebene Lichterkette in die Einmachgläser legen und den Deckel zuschrauben – für eine Stimmung der besonderen Art.